Hallo liebe Foris!
Nachdem ich irgendwie schon langsam Entzugserscheinungen bekommen habe, sind mein Mann und ich heute endlich wieder mal dazu gekommen, am Vormittag zwei Stunden durch den Wald zu streifen.
Nach euren vielen Berichten über haufenweise Steinis und Maronen war ich heute erstmal etwas enttäuscht. Ist auch nicht wirklich warm hier, kein Pilzwachswetter. Also wieder fast nur Eierschwammerln, nur ein einziger kleiner (dafür ganz fester) Steinpilz, eine einzelne bescheidene Marone, auch Täublinge nur ein paar. Gefreut hab ich mich über ca. eine Handvoll Trompetenpfifferlinge (ok., obstartigen Geruch konnte ich nicht wirklich ausmachen). Auf dem Rückweg zum Auto dann aber fast Luftsprünge gemacht: 18 Stück Parasole vom Paukenschlegel bis ganz aufgeschirmt gut verteilt auf einer schönen, lichten Waldrandwiese mit vielen großen Lärchen.
Zum Mittagessen gab's gebackene Parasole - einen davon zum Probieren wie Cordon Bleu mit Schinken u. Käse dazwischen - dazu Petersilienkartoffeln aus dem Garten und Endiviensalat. War ein kulinarisches Gedicht!
Ein paar von den insgesamt ca. 2,5 kg Eierschwammerln, die Trompetenpfifferlinge, Täublinge u. der Steine ruhen im Kühlschrank. Die restlichen Parasole und Eierschwammerln sind auf Eltern und Bekannte verteilt. Mein Mann ist noch unterwegs am Ausliefern